Cara Mudah Membuat Martabak Manis Mini Sederhana Dirumah
Cara Mudah Membuat Martabak Manis Mini Sederhana Dirumah - Siapa tak kenal martabak manis? kuliner legendaris ini masih tetap eksis hingga sekarang dan masih banyak peminatnya. Untuk mendapatkannya cukup mudah karena hampir tiap sore hingga malam ada yang menjual. Tak hanya itu belinya juga bisa online!
Ditambah lagi ukurannya ada yang mini atau biasa disebut martabak mini. Harganya tentu lebih murah. Ada yang jual 2000 perak loh 1 biji?
Bagi Anda yang memang hobi makan martabak tapi malas beli, membuat sendiri jadi solusi terbaik. Anda bisa makan tiap hari dan asyiknya modalnya kecil!
Tahukah Anda dengan modal tepung terigu 250 gr saja bisa jadi 20 biji martabak mini. Dijamin deh sekeluarga bisa kebagian semua!
Baca juga: Cara Membuat Rendang Daging Lezat
Cara Mudah Membuat Martabak Manis Mini Sederhana Dirumah
Nah... pada artikel kali ini blog 1000 cara akan membagikan caranya dengan bahan yang simpel dan irit tapi tetap layak untuk dikonsumsi. Cek info lengkapnya berikut ini:
Bahan:
250 gram Terigu protein sedang
3 sdm gula pasir
1 sachet vanili
1 sdt susu bubuk
300 ml air
1/2 sdt soda kue
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali soda kue kedalam baskom.
2. Aduk aduk menggunakan whisk atau mixer sampai lembut
3. Diamkan adonan selama 2 jam.
4. Beri soda kue diatas adonan lalu siram dengan sedikit air, aduk rata
5. Adonan siap cetak!
Cara memanggang:
1. Panaskan loyang martabak mini (Disarankan teflon 7 lubang)
2. Cek dengan meneteskan air, jika langsung mendidih dan kering berarti panas loyang sudah pas.
3. Tuang adonan ke setiap lubang, tunggu hingga mengembang.
4. Taburi gula pasir secukupnya. Tutup hingga matang.
5. Angkat martabak mini lalu olesi dengan margarin.
6. Beri topping sesuai keinginan (Coklat, keju, selai) jangan lupa kucuri dengan kental manis.
Selamat Mencoba!
#cara19
Jenis-jenis cetakan/loyang martabak manis mini:
1. Cetakan Martabak Manis mini 7 lubang diameter 7 cm
2. Cetakan Martabak Manis mini 8 lubang 8 cm
3. Cetakan Martabak Manis besi 10 - 12 cm
4. Cetakan Martabak Manis besi 14 - 16 cm
5. Cetakan Martabak Manis besi 16 - 18 cm
Peralatan Martabak manis lengkap bisa cek di disini klik 👉 Lapakinet
Kenapa Martabak saya bantat?
Beberapa penyebab martabak bantat atau tidak mengembang saat dipanggang diatas cetakan:
1. Adonan kurang lembut. Ciri adonan lembut seperti susu kental manis kaleng.
2. Takaran soda kue kurang
3. Soda kue tidak aktif. Cek dengan air cuka. Kalau ditambahkan cuka ke dalam soda maka akan keluar gas.
4. Panas cetakan kurang dari 100 derajat. Cek dengan meneteskan air ke loyang. Jika mendidih dan kering berarti cukup panasnya.
5. Terlalu menekan sendok saat menuang ke cetakan
6. Kualitas terigu jelek.
Apakah resep diatas bisa layak untuk jualan?
Layak banget, hasilnya bagus tidak kalah dengan resep lain yang lebih tinggi biaya bahannya.
